皮皮蝦，又名蝦蛄，是一種生活在熱帶和帶海域的海鮮，少數(shù)種類也能適應(yīng)溫帶環(huán)境。中國沿海廣泛分布，其中以蝦蛄科下的口蝦蛄屬品種—口蝦蛄最為常見，產(chǎn)量也最高。因其尾部倒過來看像烏紗帽而得名。皮皮蝦的身體呈窄長筒狀，略扁平，頭胸甲僅覆蓋頭部和的前四節(jié)，后四節(jié)外露且可活動。但總有人說海螺吃多了感覺頭暈，聽說原因是吃了黑色苦膽位置導(dǎo)致的，其實，事實不是如此，同時經(jīng)營海鮮水產(chǎn)品，要說海鮮總共有幾種？估計任何人都答不上來，因為世界各沿海地區(qū)都有海鮮產(chǎn)出，而且很多可食用海鮮都有明顯的地理區(qū)域性，目前還無人統(tǒng)計過有多少海鮮可以食用。

封海期間仍有海鮮供應(yīng)，主要有以下幾方面原因。封海前儲備：在封海期來臨之前，眾多海鮮捕撈從業(yè)者會加大捕撈力度，大量捕獲各類海鮮，并通過先進的冷凍、冷藏技術(shù)進行儲存。這些儲備海鮮會在封海期間逐步投放市場，以滿足消費者的需求。養(yǎng)殖海鮮：隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展。貝類夏夷貝、紅里羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮、韓國螺、烏鮑螺、鳥貝殼、肚臍螺、天鵝蛋、芒果貝、白云貝、蝴蝶貝、百花貝、貝、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、玻璃貝、毛鮮子、麻蜆子、海蠣殼、赤貝、北極貝、象拔蚌、海紅、毛海紅、小海波螺、香螺、香波螺。

特點：市場地理位置優(yōu)越，交通便利，海鮮品質(zhì)上乘，是購買海鮮的理想選擇。其他推薦市場黃河口水產(chǎn)批發(fā)市場：位置：山東省東營市河口區(qū)公園街河口街道一幼兒園東,。特點：作為河口區(qū)的海鮮批發(fā)市場，這里的海鮮價格相對較為實惠，適合大量采購。潤源海鮮水產(chǎn)市場：位置：山東省東營市河口區(qū)海寧路。在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，一些具有較高市場需求和較高利潤的品種或物種往往較為旺養(yǎng)。以下是一些在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中較為旺養(yǎng)的品種或物種：鮮活海鮮：包括鱸魚、、對蝦、螃蟹等。龍蝦：因其高含肉率和較高價格，龍蝦養(yǎng)殖一直受到關(guān)注。軟體水產(chǎn)品：如蛤蜊、牡蠣等。蝦類：如白蝦、青蝦等。

魚類：海水中的魚類是海水產(chǎn)品的主要組成部分。包括各種深海魚和淺海魚，如大黃魚、鱈魚、金槍魚等。這些魚類富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對人體健康有益。貝類：貝類是海洋中的軟體動物，如扇貝、、貽貝等。它們富含微量元素和多種維生素，口感鮮美，是很多人喜愛的海鮮之一。概念范圍，生長環(huán)境。概念范圍：水產(chǎn)品指的是生長在海水或淡水中的動植物食品，范圍廣，包括各種海鮮、水生植物等。而海產(chǎn)品則更側(cè)重于海洋中的動物性食品，即海鮮，包括各種魚類、貝類、甲殼類等。生長環(huán)境：水產(chǎn)品包括淡水和海水生長的動植物食品，而海產(chǎn)品則僅指海洋中的動物性食品。

魚不一定屬于海鮮，具體取決于魚的種類。海產(chǎn)品與海鮮的區(qū)別主要在于定義范圍和主要對象。魚是否屬于海鮮淡水魚：不屬于海鮮。海魚：屬于海鮮。海產(chǎn)品與海鮮的區(qū)別定義范圍：海產(chǎn)品：指海洋的產(chǎn)品，范圍非常廣泛，大多數(shù)指的是海生動物和海生植物，包括海藻類、蝦類等。海鮮產(chǎn)品包括魚類、貝類、蟹類、蝦類、藻類以及其他海洋生物。魚類：包括各種淡水魚和海水魚，如三文魚、鱈魚、鱸魚、金槍魚等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種不飽和脂肪酸。貝類：主要包括蛤蜊、扇貝、生蠔、蟶子等，口感鮮美且營養(yǎng)豐富，含有豐富的鐵質(zhì)和維生素B,蟹類：如大閘蟹、帝王蟹、雪蟹等，肉質(zhì)鮮美。

概念不同、包含性不同。概念不同：水產(chǎn)是指海洋、江河、湖泊里出產(chǎn)的動物或藻類，以及相關(guān)的服務(wù)或加工行業(yè)的總稱，比如水產(chǎn)品加工、水產(chǎn)品藥物、水產(chǎn)品出口貿(mào)易、觀賞水產(chǎn)品等。海鮮別稱海產(chǎn)食物，是指產(chǎn)于海里的可食用的動物或植物（包括原料），比如魚類、蝦類、蟹類、貝類、軟體類等。包含性不同：水產(chǎn)是一個較大的行業(yè)名詞，涉及養(yǎng)殖、捕撈、加工、飼料、獸藥等行業(yè)。淡水海鮮這一說法并不準(zhǔn)確，因為“海鮮”通常指的是海洋中捕撈的水產(chǎn)品，而淡水中的水產(chǎn)品一般被稱為“淡水魚”或“河鮮”。以下是淡水魚中較為知名且美味的三種：翹嘴魚特點：專門以浮游生物為食，生長緩慢，肉質(zhì)鮮嫩。最佳吃法：煮湯，細(xì)刺較多，適合慢燉以釋放其鮮味。

海鮮水產(chǎn)品的確實能夠帶來可觀的利潤，尤其是零售環(huán)節(jié)，毛利潤通常能達(dá)到,左右。批發(fā)環(huán)節(jié)的利潤則較為穩(wěn)定，大約在,至,之間。盡管利潤空間大，但海鮮水產(chǎn)品的過程中也伴隨著不少風(fēng)險。其中，很大的挑戰(zhàn)在于進貨時對產(chǎn)品的真?zhèn)伪鎰e及儲存條件的把控。以干海參為例。在水產(chǎn)行業(yè)中，養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)海鮮和特色水產(chǎn)品利潤較好。優(yōu)質(zhì)海鮮的高利潤：隨著生活水平的提高，人們對高品質(zhì)海鮮的需求日益增加。養(yǎng)殖高品質(zhì)的魚、蝦、蟹等海鮮產(chǎn)品，因其營養(yǎng)價值高、口感好，往往能夠帶來較高的利潤。特色水產(chǎn)品的獨特市場：某些特殊的淡水魚類、觀賞魚、水生動物等特色水產(chǎn)品。

蝦，蟹，三文魚等。白沙洲海鮮市場位于湖北省武漢市洪山區(qū)，是武漢很大的海鮮交易集散地。此地交通便利，海鮮種類多便宜，基本是批發(fā)，引來大多數(shù)客戶到此采購。根據(jù)白沙洲疫情防疫部通知，,，武漢白沙洲大市場水產(chǎn)區(qū)正式重啟運營，該區(qū)域又恢復(fù)了往日的忙碌?，F(xiàn)在市場上魚主要分為本地魚和南方魚，而本地魚又分為野生魚和養(yǎng)殖魚，占據(jù)主要份額的都是本地野生海捕魚。價格方面，野生的魚最貴，養(yǎng)殖的、南方魚都要便宜。例如本地的鮮帶魚,/斤，凍帶魚,/斤，南方帶魚則為,/斤。不同大小的魚價格也不一樣，野生的大鯧魚,/斤。

臨沂商城水產(chǎn)交易區(qū)臨沂商城是一個綜合性的大型批發(fā)市場，其中的水產(chǎn)交易區(qū)也是市民購買海鮮的好去處。這里的海鮮攤位眾多，商品種類齊全，價格相對實惠。由于是批發(fā)市場，所以建議可以和朋友一起拼單購買，可能會得到更好的價格。地方性農(nóng)貿(mào)市場除了專業(yè)的水產(chǎn)市場外。武漢華南海鮮市場作為武漢市很大的海鮮批發(fā)市場，位于湖北省武漢市江漢區(qū)發(fā)展大道,，處于武漢市城區(qū)的西北區(qū)域。它不僅是華中地區(qū)規(guī)模很大的綜合性水產(chǎn)市場，還涵蓋了海鮮、冰鮮、水產(chǎn)、干貨等各類商品，為市民提供了豐富的選擇。市場內(nèi)部布局合理，設(shè)有多個區(qū)域，包括海鮮區(qū)、冰鮮區(qū)、水產(chǎn)區(qū)和干貨區(qū)。

天津北辰區(qū)劉園水產(chǎn)市場劉園水產(chǎn)市場是天津北辰區(qū)的一個大型水產(chǎn)品交易市場，擁有豐富的海鮮資源。市場內(nèi)的海鮮種類多樣，包括貝類、魚類、甲殼類等，可以滿足不同消費者的需求。天津西青區(qū)中北鎮(zhèn)水產(chǎn)批發(fā)市場位于西青區(qū)的中北鎮(zhèn)水產(chǎn)批發(fā)市場也是一個不錯的選擇。這里不僅有新鮮的海產(chǎn)品。地址：江干區(qū)秋濤路一弄,勾莊水產(chǎn)品批發(fā)市場這里的食材品種多達(dá),種，從全球各地坐飛機和渡輪日夜兼程趕來。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：杭州有半數(shù)以上日料店，都是這里拿的貨，甚至杭州市區(qū)好多水產(chǎn)老板都在這里進貨，可以說這里是杭州農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)品的源頭。地址：杭州余杭區(qū)打石漾路。

路林市場：這是寧波市非常有名的海鮮批發(fā)市場，提供豐富多樣的海鮮產(chǎn)品，價格相對實惠，由于其規(guī)模較大，競爭激烈，商家往往能提供更具競爭力的價格。象山海鮮廣場：位于象山縣城東側(cè)，這里的海鮮種類繁多，包括梭子蟹、石斑魚、蟶子等，價格相對親民，許多當(dāng)?shù)厝硕枷矚g在這里購買海鮮。東方國際水產(chǎn)中心：位于浦東新區(qū)，是一個較新的海鮮批發(fā)市場。這里的環(huán)境整潔，管理規(guī)范，提供的海鮮品質(zhì)較高。刺身部分，除了常見的日式刺身外，還有一些創(chuàng)意刺身和特色海鮮可供選擇。價格雖然不是最低，但考慮到其品質(zhì)和環(huán)境，性價比仍然不錯。上海恒大水產(chǎn)市場：位于閔行區(qū)，這個市場規(guī)模較大，品種齊全。